Jobbeschreibung
Wir suchen nach einem erfahrenen Kellner/Bordsteuer, der sich in unserem Team einbringen möchte. Unsere Hotelgesellschaft ist ein beliebter Wellnesshotel in Heringsdorf.
Unser Hotel verfügt über 89 Zimmern und einen großen Wellnessbereich mit einer Fläche von 1000m². Wir sind ein starkes Team, das ständig arbeitet, um unseren Gästen den besten Service zu bieten.
Anforderungen:
* Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
* Eindecken von Tischen
* Sichere Kenntnisse über Speisekarte und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktuellen Aktionen, Weinkenntnisse von Vorteil
* Betreuung und Beratung der Gäste am Tisch im Spätdienst
* Zubereiten von Getränken
* Durchführung des Abendservice
* Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
* Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
* Sparsamer und Kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
* Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamtem Arbeits- Restaurantbereich
* Melden von Schäden und Defekten
* Einbringung von Kreativität (Speise- Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
* Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP Vorgaben
* Mithilfe bei Annahmen, Lagerung und Entsorgung von Waren
Wir bieten:
Freude am Beruf, die den Gästen automatisch ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Anerkennung Ihrer Leistungen. Sehr gute Sozialleistungen, faire Bezahlung und ein dynamisches, modernes und kreatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien. Die Möglichkeit zur Entwicklung eigener Ideen. Leistungsförderung nach individuellen Stärken und unserem Schulungskonzept. Betriebsferien über Weihnachten und Verpflegung im Betrieb. Auf Wunsch: möbliertes Zimmer in WG