<p><strong>ROLLING SINCE 97</strong></p><p><br></p><p>Alles fing 1997 an – mit dem allerersten Kaiten-Sushi-Restaurant in Frankfurt. Wir haben damals das legendäre Sushi-Band nach Deutschland gebracht und damit echt Pioniergeist in die Gastro-Szene gepackt. Unsere Wurzeln? Hochwertige Zutaten, Handwerkskunst und feine Küche mit Herz.</p><p><br></p><p>Heute ist Sushi Circle in Deutschland und Osteuropa am Start: Zwei Restaurants und über 300 Sushi-Inseln in Supermärkten. Und das Beste? Unser Sushi wird täglich frisch und direkt vor Ort gerollt – mit viel Liebe und über 25 Jahren Erfahrung. Für dich heißt das: beste Qualität, mega Geschmack und immer volle Frische.</p><p><br></p><p><em>Dein nächster Karriereschritt wartet auf DICH:</em></p><p><br></p><p><strong>RESTAURANT MANAGER (m/w/d)</strong></p><p>Standort: Großraum Leipzig</p><p><br></p><p><strong>DEINE MISSION:</strong></p><p><br></p><ul><li><strong>Organisation des Tagesgeschäfts</strong> – du sorgst dafür, dass im Restaurant alles rund läuft.</li><li><strong>Eigenverantwortliche Leitung</strong> – es ist dein Baby. Mit allen Freiheiten und Spielräumen führst du das Restaurant operativ, organisatorisch und wirtschaftlich.</li><li><strong>Organisation von Sushi-Kochkursen</strong> – du planst und koordinierst unsere Kurse und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.</li><li><strong>Führung und Entwicklung deines Teams</strong> – du leitest, motivierst und entwickelst 10–20 Mitarbeiter/-innen.</li><li><strong>Sicherstellung von Qualitäts– und Hygienestandards </strong>– du setzt unsere Vorgaben konsequent um.</li><li><strong>Schulung des Teams</strong> – in den Bereichen Sauberkeit, Hygiene und exzellenter Service.</li><li><strong>Steuerung der Kosten</strong> – Wareneinsatz, Personal und betriebliche Kennzahlen hast du fest im Griff.</li><li><strong>Personaleinsatzplanung</strong> – du erstellst effiziente Dienst- und Bedarfspläne.</li><li><strong>Verkaufsförderung </strong>– du planst und setzt Maßnahmen um, die dein Restaurant nach vorne bringen.</li></ul><p><br></p><p><br></p><p><strong>DEINE SKILLS:</strong></p><p><br></p><ul><li><strong>Ausbildung:</strong> Koch/Köchin, Systemgastronomie oder vergleichbar – du bringst das fachliche Fundament mit.</li><li><strong>Branchenerfahrung:</strong> Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf asiatische Küche & Sushi.</li><li><strong>Leadership & Teamspirit:</strong> Du führst klar, motivierst dein Team und gehst mit gutem Beispiel voran.</li><li><strong>Persönlichkeit:</strong> Positive Ausstrahlung und Gastgeber-Mentalität – du liebst den Umgang mit Gästen.</li><li><strong>Organisation & Eigenverantwortung:</strong> Du arbeitest strukturiert und denkst unternehmerisch.</li><li><strong>Fachkompetenz:</strong> Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägte Serviceorientierung sind für dich selbstverständlich.</li><li><strong>Zahlenverständnis:</strong> Kennzahlen sind dein Werkzeug – du steuerst dein Restaurant datenbasiert.</li><li><strong>Drive & Kreativität:</strong> Du willst etwas bewegen und entwickelst dein Restaurant aktiv weiter.</li><li><strong>Sprachen:</strong> Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus.</li></ul><p><br></p><p><br></p><p><strong>MEHR FÜR DICH</strong></p><p><br></p><ul><li><strong>30 Tage Urlaub</strong> – für deine wohlverdiente Auszeit.</li><li><strong>Flexible Arbeitszeiten</strong> – weil dein Leben nicht im Kalender-Takt läuft.</li><li><strong>Attraktive Vergütung</strong> – überdurchschnittliches Gehalt, das deiner Verantwortung als Restaurantleiter gerecht wird.</li><li><strong>Legendäre Teamevents</strong> – weil Arbeit auch feiern darf.</li><li><strong>Firmenhandy</strong> – privat nutzen? Klar, kein Problem.</li><li><strong>Bonuszahlungen</strong> – deine Leistung wird überdurchschnittlich belohnt.</li></ul><p><br></p><p><strong>Don’t keep it fresh – make it exceptional.</strong></p><p><strong> </strong></p><p><strong>Bock auf echte Verantwortung – und ’nen Sushi-Boost zum Start?</strong></p><p>Dann schnapp dir deinen Stift, zeig uns, was du drauf hast, und join the Sushi-Circle!</p><p><br></p><p><strong>Bewirb dich jetzt – wir warten mit Stäbchen auf DICH!</strong> 🍣🔥</p><p><br></p><p><strong>Noch Fragen?</strong></p><p><strong>Dimi hilft dir weiter – schreib ihm einfach:</strong></p><p>📧 d.suppes@sushi-circle.de</p><p><br></p><p><strong>Sushi Circle Gastronomie GmbH</strong></p><p>HR Department</p><p>Frankfurter Str. 74-76</p><p>63263 Neu-Isenburg</p>