Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Chef Patissier/in (m/w/d) für das 2* Michelin Restaurant Lafleur
Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.
Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.
Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service.
Ihr Arbeitsplatz befindet sich im grünen Herzen Frankfurts, im Gesellschaftshaus Palmengarten.
Ihre Tätigkeiten:
Kreative und professionelle Herstellung und Entwicklung von Desserts, Pralinen, Kuchen und Petit Fours gemeinsam mit unserem Küchenchef Andreas Krolik
Verantwortung für den Posten, inklusive der Einarbeitung von Mitarbeiter:innen und Auszubildenden
Das selbstständige Ausführen der Bestellungen für die Pâtissèrie
Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
Gewährleistung der gesetzlichen Hygienevorschriften
Ihr Profil:
Pâtissèrie ist Ihre Leidenschaft und die Perfektion Ihr Anspruch
Mehrjährige Erfahrung in der Sternegastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation
Sie sind ein absoluter Teamplayer
Sie sind belastbar und flexibel
Wir bieten:
Abhängig von Berufserfahrung ein Jahresgehalt von 48.000 bis 56.000 Euro brutto (inklusive Zuschläge)
Übernahme der Kosten für das Deutschland-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss
Mehr Mobilität mit Job Rad
Freier Eintritt in den Palmengarten
Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
Kontakt:
personalabteilung@tiger-palmen.de
Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
Palmengartenstr. 11
60325 Frankfurt am Main
Tel: 069-90029120
www.tiger-palmen.de