Restaurantmanager (m/w/d) | matsuhisa munich

Das Mandarin Oriental, Munich mit 73 Zimmern, dem Restaurant Matsuhisa, Munich, drei Banketträumen für Konferenzen und private Feierlichkeiten sowie den Restaurants Munich Sushi Club und The Lounge in Münchens Innenstadt erfüllt mit modernstem Luxus und aufwendiger Technik die höchsten Ansprüche unserer nationalen und internationalen Gäste. Das Hotel gehört zur international renommierten Mandarin Oriental Hotel Group, Besitzer und Betreiber der luxuriösesten Hotels weltweit.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Restaurant Manager – Matsuhisa Munich sind Sie für folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Matsuhisa Munich

• Sicherstellung umfassender Kenntnisse der Speisekarte, Weinkarte sowie aktueller Sonderaktionen

• Urlaubs- und Dienstplanerstellung für beide Bereiche

• Ansprechpartner für Gästewünsche und Beschwerden

• Kontrolle der Mise en Place für das tägliche Geschäft

• Sicherstellung der Einhaltung aller Mandarin Oriental sowie HACCP-Standards

Als Restaurant Manager – Matsuhisa Munich erwarten wir von Ihnen:

• Erfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld sowie in einer Führungsposition

• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz

• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise

• Fähigkeit, sowohl im Team als auch eigenständig zu arbeiten

• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch

Unser Engagement für Sie

• Lernen und Entwickeln. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
• MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
• Gesundheit & Wellbeing. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
• Neben fairen Rahmenbedingungen bieten wir zahlreiche kleine Benefits, die den Arbeitsalltag angenehmer machen – darunter kostenfreie Getränke sowie kleine, regelmäßige Aufmerksamkeiten und Geschenke.
• Unsere Leidenschaft für Hospitality spiegelt sich auch in zusätzlichen, weiteren Vergünstigungen in Restaurants und Hotels in der Umgebung wider.

We're Fans. Are you?

JBJB1_DE