Entwicklungsprojekte im Lebensmittelhandwerk
Zielsetzung der Ausbildung
Der Zweck dieser Ausbildung besteht darin, dich als Fachverkäufer in der Fleischerei ausbilden zu lassen, sodass du nach Abschluss der Ausbildung über alle notwendigen Kenntnisse und Fertigkeiten verfügst, um als Fachkraft weiterhin tätig zu werden.
Kompetenzen und Qualifikationen
Als erfolgreicher Absolvent dieses Ausbildungsprogramms wirst du über folgende Kompetenzen und Qualifikationen verfügen:
* Erfahrung im Umgang mit Kunden und die Durchführung von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
* Kenntnis der Herstellung von Spezialitäten nach hauseigenen Rezepten
* Fähigkeit zur Selbstständigkeit bei der Bestellung, Kontrolle und Lagerung von Feinkost- und Frischegütern
* Kenntnis des Umgangs mit digitalen Markt- und Kassensystemen