Der Beruf des Destillateurs ist ein spannendes Abenteuer, das Technik, Sensorik und Kreativität miteinander verbindet. Als Destillateur erstellst du einzigartige Geschmackskompositionen aus hochwertigen Rohstoffen.
Hauptsächliche Aufgaben:
* Kräuter abwiegen
* Alkoholmengen und Zuckergehalt bestimmen
* Herstellungsabläufe überwachen
Die Ausbildung findet in Dortmund als Blockunterricht statt. Ein guter Mathematik- und Chemielehrer sowie Interesse an naturwissenschaftlichen Abläufen sind von Vorteil.
Besondere Anforderungen:
* Erstellung von unkonventionellen Geruchsmischungen
* Bestimmung der optimalen Alkohol- und Zuckeranteile
* Überwachung der Herstellungsprozesse zur Gewährleistung einer optimierten Qualität
Erfahrung im Bereich der Destillation und Kenntnisse über verschiedene Rohstoffe sind erforderlich. Die Berufsschule bietet eine umfassende Ausbildung für die Zukunft.