Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.
Aufgaben
Worum geht es?
* Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du nach Anleitung alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie Warenannahme, Vinifikation, Cuvéetierung, Versektung, Filtration, Ausmischen von Mischgetränken, Karbonisieren, Behandlungen, Verfahrens- und Produkttests, Füllvorbereitung etc.
* Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogen
* Die Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-Richtlinien
* Zudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt- sowie Verfahrenstests durch
* Gerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführt
Qualifikation
Wen suchen wir?
* Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannend
* Du hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
* Du bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwillig
* Du arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereit
* Du bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach Zielvorgaben
Benefits
Was bieten wir dir?
* Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
* Ein familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen Hierarchie
* Individuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dich
* Attraktive Bezahlung
* Fahrtgeld oder ein ÖPNV-Ticket
* Möglichkeit auf eine Mietwohnung
Wie geht es weiter?
Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).