Sous Chef
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur die Küche führt, sondern auch ein starkes Team motiviert und weiterentwickelt?
Als Sous Chef bist du die rechte Hand der Küchenleitung und stellst sicher, dass die Küche perfekt läuft. Du übernimmst Verantwortung für die Leitung und Organisation in der Küche und entwickelst das Team weiter.
Deine Aufgaben:
* Unterstützung der Küchenleitung bei der Führung und Organisation der Küche
* Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen
* Eigenständige Leitung von Posten und Unterstützung bei der Planung der Speisekarten
* Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Aus- und Weiterbildung von Nachwuchskräften
* Koordination der Arbeitsabläufe und Unterstützung bei der Warenbestellung und -kontrolle
* Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit und Unterstützung bei der strategischen Weiterentwicklung der Küche
Das bieten wir Ihnen:
* Ausgezeichnete Bezahlung & attraktive Extras
* Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche
* Führungsposition mit Verantwortung
* Kreatives Arbeitsumfeld
* Entwicklungsmöglichkeiten