Für die Restaurants '1328' und 'Augustiner' an der Frauenkirche suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) oder Junior Sous Chef (m/w/d).
Hinweis zur automatisierten Stellenbeschreibung: Aus unserer Erfahrung als Jobbörse erstellen wir für Stellen, bei denen Aufgaben und Anforderungen fehlen, mithilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) automatisch generierte Zusammenfassungen, um ein klares Bild der Tätigkeit und des gesuchten Profils zu vermitteln. Bitte beachten Sie, dass diese Informationen automatisch erstellt wurden und daher unverbindlich sind. Eine menschliche Überprüfung wird empfohlen.
Ihr Profil:Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise ein bis zwei Jahre Berufserfahrung als Sous Chef oder möchten sich als Junior Sous Chef weiterentwickeln. Sie sind flexibel, belastbar und arbeiten eigenständig. Sie lieben Ihren Beruf und verstehen es, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten. Schichtarbeit und Teildienste sind für Sie kein Problem. Teamfähigkeit, gute Umgangsformen, ein hohes Verantwortungsbewusstsein und ein sicheres Auftreten sind für Sie selbstverständlich.Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Betriebsleitung, Betriebsführung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Lebensmittelhygiene
Wir bieten Ihnen eine Vollzeitbeschäftigung mit 40 Stunden/Woche, Ihr Einsatz erfolgt im Schichtsystem zu den gastronomieüblichen Arbeitszeiten. Weiterhin bieten wir Ihnen neben einem leistungsgerechten Entgelt Sonn- und Feiertagszuschläge sowie eine Beteiligung an evtl. anfallenden Kinderbetreuungskosten.
Sollten Sie von außerhalb kommen, unterstützen wir Sie gern bei der Suche einer geeigneten Unterkunft.
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