Gastronomie-betriebsleitung schulen (m/w/d)

Gastronomie-Betriebsleitung Schulen (m/w/d)

Umfang?

Vollzeit (40 Std./Woche)

Montag - Freitag

Zwischen 07:00 - 16:00 Uhr

Wann?

01.07.2026

Wo?

Unsere Schulküchen in

Hamburg

Für wen?

Rebional versteht sich als Bio-Gastronom in der Gemeinschaftsverpflegung. Unser Bestreben ist es, für die Gesundung von Mensch und Erde unseren bestmöglichen Beitrag zu leisten. Ökologische und ökonomische Wertvorstellungen prägen unser Handeln. Humanität ist unsere Haltung.

Über 300 Mitarbeitende arbeiten deutschlandweit leidenschaftlich, verantwortungsbewusst, kreativ und offen miteinander. So wird Kochkunst und Liebe erlebbar für die gesunde Ernährung der uns anvertrauten Menschen in Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen, Reha-Kliniken, Unternehmen sowie Schulen und Kindergärten. Und das schmeckt allen.

Was deinen Job ausmacht

• Du kochst mit deinen Teams täglich frische, regionale Bio-Speisen und sorgst für gesunde, genussvolle Ernährung unserer Gäste.
• Du übernimmst die fachliche und wirtschaftliche Steuerung der Betriebe/Schulküchen.
• Du betreust flexibel verschiedene Standorte in Hamburg und unterstützt dort, wo du gebraucht wirst.
• Du stellst höchste Qualität sicher und hältst alle HACCP-Vorgaben ein.
• Du stärkst durch klare Kommunikation die Zufriedenheit von Kunden und Mitarbeitenden.
• Du führst dein Team wertschätzend und fachlich sicher.
• Du bringst kreative Ideen ein – von neuen Rezepturen bis zu abwechslungsreichen Menüs (vollwertig, vegetarisch, vegan).

Was du mitbringst

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, z. B. als Koch/Köchin oder Küchenmeister*in, sowie betriebswirtschaftliches Know-how.
• Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
• Du kochst gern mit frischen, regionalen Bio-Produkten und achtest auf eine ansprechende Präsentation.
• Du bringst Führungserfahrung mit und kannst Teams sicher und wertschätzend leiten.
• Du kommunizierst offen, arbeitest gern im Team und lebst Vielfalt und Wertschätzung im Alltag.
• Du denkst proaktiv und arbeitest selbstständig, um Kunden zu begeistern und dich im Unternehmen gut zu vernetzen.
• Du besitzt einen Führerschein der Klasse B.

Das bieten wir dir

• Du übernimmst eine sinnhafte und verantwortungsvolle Aufgabe in einem freundlichen Team.
• Du hast familienfreundliche und planbare Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, 40 Stunden in Vollzeit).
• Dein Arbeitsplatz ist sicher, modern und ergonomisch.
• Du wirst nach dem Tarif für das Gaststätten- und Hotelgewerbe NRW bezahlt, inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Du bekommst 30 Urlaubstage. Heiligabend und Silvester sind zusätzlich freie Tage.
• Du kannst attraktive Sozialleistungen auswählen, z. B.: Vorsorge-Pakete und Corporate Benefit Programm
• Wir stärken deine Gesundheit – mit betrieblicher Gesundheitsförderung, unserer eigenen Gesundheits-App, einer externen Mitarbeitendenberatung und Firmen-(E)Bikes.
• Wir unterstützen dich bei deiner Entwicklung: Du kannst an Weiterbildungen, Trainings, Workshops und Coachings teilnehmen.

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