Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. Regionalleiter Catering (m/w/d)
in 90449 Nürnberg, Vollzeit, ab 01.Flexible Arbeitszeiten
Kontrolle der Einhaltung der vertraglichen Verpflichtungen in mehreren Produktionsküchen im Raum Mittelfranken
Führung, Einsatz sowie Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Ergebnisoptimierung
Kontrolle der Einhaltung der Richtlinien gem. HACCP sowie Einhaltung zutreffender Verordnungen des Lebensmittelgesetzes
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), gerne mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) mit mehrjähriger Praxiserfahrung vorzugsweise in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket
Reisebereitschaft im Raum Mittelfranken
Führerschein Klasse B zwingend erforderlich
Strukturierter Onboarding-Prozess
Ein teamorientiertes, erfahrenes und motiviertes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung inkl. Erfolgsbonus
Firmenwagen zur privaten Nutzung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Flexible Arbeitszeiten
Moderne technische Ausstattung
Regelmäßige Weiterbildungsprogramme in unserer internen Akademie und bei externen Partnern
Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
Monatlich wechselnde Corporate Benefits
E-Bike-Leasing
Catering@dorfner-gruppe.