Freiberufliche Leitung
Als globale Spitzenreiter in der Gastronomie und Luftfahrtindustrie ist DO & CO ein Unternehmen von Weltrang. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Moderne und bayerischem Charme.
Ihre zukünftige Herausforderung besteht darin, das japanische Fine Dining Restaurant als Unternehmer zu leiten und die Marke DO & CO zu steigern.
* Führen Sie das Restaurant mit einer leidenschaftlichen Gastgebermentalität
* Gewährleisten Sie reibungslose Abläufe wie Warenbestellung, Inventur und Tagesabschlüsse
* Kontrollieren und Einhalten von Standards in Bezug auf Speisen- und Servicequalität
* Verantwortlich für Budgetzielen und Überwachung aller laufenden Kosten
* Führen, Motivieren und Entwickeln Sie MitarbeiterInnen
* Operative Mitarbeit im Restaurant
Erforderliche Qualifikationen
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
* Berufserfahrung als Restaurantleiter bzw. Manager
* Erfahrung in der internationalen, gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Fließend Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
* Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
* Viel Liebe zum Detail und einen inneren Drive
* Positives Mindset und hoher Anspruch an ein perfektes Produkt
Zusätzliche Informationen
Wir setzen uns dafür ein, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, um unsere Mitarbeiter zu unterstützen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu:
* Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
* Kostenlose kulinarische Verpflegung auf höchstem Niveau
* Partner von Urban Sports Club
* JobRad
* Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4-Tage-Woche)
* Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
* Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
* Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
* Relocation Service - Wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
* Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene