Deine Zukunft im Fleischhandwerk
Du hast handwerkliches Geschick und eine Leidenschaft für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren? Dann ist diese Ausbildung der perfekte Karrierestart für dich.
Während der dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten braucht. Dazu gehören neben der Qualitätssicherung und Hygiene auch der Umgang mit moderner Fleischereitechnik.
Als Fleischer bist du verantwortlich dafür, dass das Fleisch ordentlich und ansprechend für den Verkauf an der Frischetheke vorbereitet wird. Du zerlegst es in Einzelteile und produzierst hochwertige Produkte.