Job Description
Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG in unserer Firmenzentrale Nürnberg als
Betriebsküchenleiter (m/w/d)
in Schleusingen, Vollzeit, ab sofort
Ihre Arbeitszeit
* Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
* Keine Wochenendarbeit
* 39 Stunden pro Woche
Ihre Aufgaben
* Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
* Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
* Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
* Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
* Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
* Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
* Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
* Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
* Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Unser Angebot
* Sorgfältige Einarbeitung
* Leistungsgerechte Vergütung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
* Geregelte und planbare Arbeitszeiten
* Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
* Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
* Kostenfreie Arbeitskleidung
Stellen-ID: 131144
Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung.
KONTAKT:
Herr Böhmel
+49 170 3739021
Dorfner Gruppe GmbH & Co. KG
Am Schreinersteich 20
95100 Selb
E-Mail: Karriere.Ost@dorfner-gruppe.de
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Dorfner Gruppe: Qualität für Mensch und Gebäude
„Qualität für Mensch und Gebäude“ – Tagtäglich leben wir bei der Dorfner Gruppe unseren Leitspruch. Und wir möchten, dass Sie ein Teil davon werden! Egal ob Technik, Verwaltung, Marketing, Vertrieb, Gebäudereinigung, Gebäudemanagement oder Catering: Bei uns können Sie Ihre individuellen Stärken einsetzen, profitieren von unseren vielfältigen Benefits, können sich weiterbilden und aufsteigen – und Sie sind ein wichtiger Part innerhalb der Dorfner-Familie. Wir freuen uns, dass Sie sich für uns interessieren! Lernen Sie auf unserer Karriere-Seite alle Jobs und die Vorteile von Dorfner als Arbeitgeber kennen. Viel Spaß dabei!
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter www.dorfner-gruppe.de