Für unser Hotel und Restaurant Nehrener Hof mit angrenzendem Biergarten suchen wir eine engagierte und erfahrene Serviceleitung (m/w/d) zur Führung unseres rund 10-köpfigen Serviceteams.
In dieser verantwortungsvollen Position organisieren und steuern Sie alle Abläufe im Servicebereich. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Biergartenbetrieb, führen das Team mit Übersicht und Engagement und stellen ein konstant hohes Servicelevel sicher. Gemeinsam mit Ihrem Team schaffen Sie eine herzliche und professionelle Atmosphäre, in der sich unsere Gäste vom ersten Moment an wohlfühlen und ihren Aufenthalt bei uns in bester Erinnerung behalten.
Aufgaben
* Führung des Servicebereichs sowie des Biergartens
* Dienstplanung, Bestellung sowie Tischplanung
* Betreuung der Restaurantgäste
* Organisation eines reibungslosen Restaurantablaufs
* Gestaltung des Restaurantangebots
* Schulung und Anleitung der Arbeitskollegen
* Aufnahme der Bestellungen und Abrechnung der Tische
* Servieren, Abräumen und Zubereiten von Speisen bzw. Getränken
* Mise en Place (Arbeitsplatzvorbereitung)
* Beratung der Gäste bezüglich des Restaurantangebots
* Planung und Durchführung von Veranstaltungen
* Rezeptionstätigkeiten (z. B. Check-in, Zahlung und Reservierung)
Qualifikation
* Höchste Zuverlässigkeit und Teamgeist
* Respektvoller und kollegialer Umgang mit allen Kollegen
* Gepflegtes Erscheinungsbild
* Freude beim Kontakt mit Gästen
* Organisationstalent und Flexibilität
* Gute Deutschkenntnisse
* Idealerweise eine passende abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung im Service (Fachwirt, Meister oder ähnliche Qualifikation von Vorteil)
Benefits
* Überdurchschnittliche, leistungsgerechte Vergütung – orientiert an Qualifikation und Erfahrung
* Wir überbieten Ihr aktuelles Gehalt – sprechen Sie uns einfach an
* Faires Zeiterfassungssystem – keine unbezahlten Überstunden
* Klare Aufstiegschancen bei entsprechender Leistung und Engagement
* Eigenes Trinkgeld – auch bei Kartenzahlung vollständig und transparent
* Faire, frühzeitige Dienstplanung mit Mitspracherecht
* Flexible Arbeitszeiten mit Rücksicht auf persönliche Wünsche
* Ganzjährige, langfristige Anstellung in einem sicheren Umfeld
* 30 Urlaubstage pro Jahr ab dem 3. Beschäftigungsjahr, mit fairer Urlaubsplanung
* Moderner, technisch gut ausgestatteter Arbeitsplatz
* Entwicklungsmöglichkeiten und Raum zur Selbstverwirklichung
* Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen – auf Wunsch übernehmen wir die Kosten
* Familiäres, entspanntes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
* Kollegiales, offenes und vielfältiges Team
* Kostenloses Mitarbeiteressen bei Schichten über 6 Stunden
* Freie Getränke (Wasser & Kaffee) sowie 50 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke
* Personalzimmer nach Verfügbarkeit auf Anfrage möglich
Sie möchten Ihre Erfahrung und Ideen in einem familiären, motivierten Team einbringen und suchen eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen. Lassen Sie uns gemeinsam etwas bewegen!
Der Nehrener Hof ist Teil einer familien- und inhabergeführten Hotelgruppe mit insgesamt vier Hotels und einem Team von etwa 150 bis 200 Mitarbeitern. Die langjährige Erfahrung in der Gastronomie in Verbindung mit funktionierenden Konzepten und Betriebsabläufen sorgt für eine stabile wirtschaftliche Lage und macht die Hotelgruppe zu einem attraktiven und zuverlässigen Arbeitgeber.
Durch die räumliche Nähe der Hotels zueinander und dem konstanten Wachstum ergeben sich viele Entwicklungs- und Karrierechancen innerhalb der Hotelgruppe. Auch Quereinsteigern eröffnet sich die Möglichkeit, einen Fuß in das Unternehmen zu setzen und später verantwortungsvolle Positionen einzunehmen.
Es wird höchsten Wert auf einen reibungslosen Ablauf, Zuverlässigkeit sowie einen kollegialen und respektvollen Umgang miteinander gelegt. Denn nur so sind die Hotels dazu in der Lage, den Gästen einen bestmöglichen Aufenthalt bieten zu können, was das wichtigste Unternehmensziel ist.