Mein.sachsenwald - forsthaus friedrichsruh
mein.sachsenwald ist ein besonderes Hotel im historischen Sachsenwald vor den Toren Hamburgs. Seit Mai 2023 haben wir das historische Forsthaus Friedrichsruh nach einer dezenten Auffrischung und Neuausrichtung wieder eröffnet.
mein.sachsenwald ist die sprichwörtliche 'Oase' im Sachsenwald und bietet anspruchsvollen Reisenden und Genießern ein wunderbares Quartier in komfortablen Zimmern, Studios oder ganzen Häusern. Entspannte öffentliche Räume und Salons, die historische Max-Schmeling Halle und unser riesiger Garten ergänzen diese Oase ganz besonders.
Im Restaurant 'fritz im wald' des Forsthauses laden wir unsere Gäste ein, unsere #ehrlichundanders moderne deutsche Küche zu genießen. Auch bei der Auswahl der Getränke gehen wir andere Wege und bieten beinahe ausschließlich regionale Produkte an sowie eine feine Auswahl deutscher Weine.
Deine Leistung
* Einsatz im Restaurant und Veranstaltungsbereich im Schichtdienst
* Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste
* Kompetentes, höfliches und zügiges Arbeiten
* Interaktion mit den Gästen
* Check-in und Check-out
* Erledigung von Mise en place-, Eindeck- und Reinigungsarbeiten sowie Abräumarbeiten
* Servieren von Speisen und Getränken
* Einarbeitung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen
* Unterstützung bei anderen Tätigkeiten im Betrieb
Unser Angebot
* Bezahlung nach Tarif oder höher (je nach Qualifikation)
* 25 Urlaubstage (oder mehr nach Vereinbarung)
* Flexible Arbeitszeiten, je nach Präferenzen - gerne auch nur während der Woche (Mo - Do)
* Ein motiviertes, fröhliches und junges Team auf Augenhöhe
* Flache Hierarchien und schnelles Feedback
* Regelmäßiger 1:1 Austausch mit Gastgeber und Geschäftsführung
* Schulungsbonus (für ein – bis zwei bezahlte Schulungen p.a.)
* Monatliche Teammeetings mit Schulungselement
* Einspringbonus bei spontanem Dienstplanwechsel
* Mitarbeiterunterkunft
* Family & Friends Angebote in anderen MCH Hotels
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Persönliche Geschenke zu Geburtstag, Weihnachten, Geburt, Hochzeit etc.
Deine Erfahrung
Du hast bereits Erfahrung im Service, vieleicht sogar eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann.
Du beherrschst die deutsche Sprache und idealerweise auch eine Fremdsprache; dann bewirb Dich direkt bei uns.