Ausbildung zum Diätassistenten: Fit und gesund durch Ernährung
Als Diätassistent werden Sie Teil eines Therapieteams und unterstützen Menschen dabei, eine gesunde Ernährung zu entwickeln und umzusetzen. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung individueller Ernährungspläne, die Beratung von Allergikern und die Unterstützung von Leistungssportlern bei der Ernährung für den Muskelaufbau.
In der Praxis setzen Sie Ihr Wissen direkt ein und entwickeln gesundheitsfördernde Rezepte in unseren Schulküchen. Im Rahmen Ihrer Ausbildung arbeiten Sie in Kliniken, Praxen, Großküchen oder Beratungsstellen und vertiefen ihre Kenntnisse.
Ihr Schwerpunkt liegt auf der ernährungstherapeutischen Beratung, wobei Sie wertvolles Wissen rund um die therapeutische Gesprächsführung und Fragetechniken sowie psychologischen Aspekten von Ernährung erwerben.