Über uns:
JING JING bringt moderne südostasiatische Küche mit coolen Drinks zusammen – stylisch, lebendig und mitten in Hamburg.
Wir suchen eine erfahrene, serviceorientierte Betriebsleitung, die unser Team führt und für ein erstklassiges Gästeerlebnis sorgt.
Aufgaben:
* Vorbildliche Präsenz im Betrieb, Führung & Motivation des Teams
* Meetings, Schulungen, Sicherstellung von Service-Standards
* Dienstplanung & Organisation effizienter Arbeitsabläufe
* Bestellungen, Inventuren, Ordnung & Sauberkeit
* Pflege von Speisekarte, Kassensystem & Preiskalkulationen
* Umsatzsteigerung (insbesondere Pro-Tisch-Umsatz)
* Planung und Durchführung von Events inkl. Menüabstimmung
* Einhaltung aller Vorschriften (HACCP, Ersthelfer, Brandschutzhelfer)
* Guest Relations
Wir erwarten:
* abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. als Restaurantfachmann, Hotelfachmann oder Vergleichbares)
* Gastgeberqualitäten, Organisationstalent, lösungsorientiertes Arbeiten
* Sicherer Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
* Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten:
* Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
* Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
Zur Bewerbung:
Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und dein mögliches Startdatum an: jobs@jing-jing.de oder direkt über shjft !