Hotelfachmann
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Beschreibung
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1. Arbeitsaufgaben: Wir suchen einen engagierten Hotelfachmann für unsere Hotelbar. Als Bar Supervisor werden Sie Teil unseres Teams und tragen zur erfolgreichen Gestaltung unserer Bar bei.
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2. Aufgaben: Sie sind verantwortlich für die fachliche Leitung des Barteams, planen Abläufe, koordinieren Schichten und fördern ein gutes Miteinander. Sie entwickeln das Getränkeangebot mit – von hochwertigen Spirituosen über kreative Cocktails bis zu ausgesuchten Weinen und alkoholfreien Kreationen.
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3. Zuverlässigkeit: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendgeschäft, kontrollieren Bestände und garantieren Sauberkeit sowie Einhaltung aller Hygienestandards.
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4. Kommunikation: Sie stimmen sich eng mit Restaurant, Küche und Rezeption ab, um einen harmonischen Ablauf für unsere Gäste sicherzustellen.
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5. Ideen: Sie bringen eigene Ideen ein – für neue Drinks, spannende Events oder Barerlebnisse, die im Gedächtnis bleiben.
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6. Fachwissen:
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* Qualifikationen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Schwerpunkt Bar oder Zusatzqualifikation im Barbereich. Fundierte Fachkenntnisse in klassischer und moderner Barkultur sowie ein Gespür für aktuelle Trends.
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* Führungserfahrung: Erste Führungserfahrung oder die Motivation, den nächsten Schritt in Richtung Verantwortung zu gehen. Leidenschaft für Service, Drinks und echte Gastfreundschaft. Strukturierte, organisierte Arbeitsweise mit einem Blick für Details. Hands-on-Mentalität – Sie packen mit an, übernehmen Verantwortung und motivieren durch Vorbild. Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein. Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem wünschenswert.
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* Mitarbeiter:
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o Was wir bieten: Einen attraktiven Job in einer dynamischen Branche, eine familiäre Betriebsatmosphäre und viele Chancen für Weiterentwicklung und Karriere.
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o Vorteile: Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant, Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding-Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit, persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International, verschiedene F&B-Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International.
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o Weitere Informationen: Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen per Post an folgende Adresse: [Adresse].
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Anwendungsprozess: Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen per Post an folgende Adresse: [Adresse]. Wir freuen uns darauf, Sie bald kennenzulernen!