DEINE MISSION BEI UNS
Als F&B Operations Manager (m/w/d) übernimmst Du die operative und strategische Leitung des besten Partyservice in Ulm – unserer Gourmet-Tochter der Wilken GmbH.
Du verantwortest die Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen auf höchstem Niveau und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass jedes Event zu einem besonderen Erlebnis wird. Dabei kombinierst Du kulinarisches Verständnis, organisatorisches Geschick und wirtschaftliches Denken mit echter Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Deine Aufgaben im Überblick:
1. Planung und Durchführung von Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen
2. Operative Unterstützung im Service und bei Bedarf in der Küche
3. Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams sowie Förderung der Aus- und Weiterbildung
4. Koordination des gesamten operativen Tagesgeschäfts, insbesondere Planung des Servicepersonals, Logistik und Getränkeeinkauf
5. Erstellung von Forecasts, Jahres- und Budgetplanungen in enger Abstimmung mit dem Controlling
6. Kundengespräche und Eventberatung – von der Angebotsgestaltung bis zur Umsetzung vor Ort (z. B. Ratiopharm Arena und regionale Großkunden)
7. Mitgestaltung von Marketing- und Messeaktivitäten rund um unsere kulinarischen Angebote
DAS BRINGST DU MIT
8. Mindestens 5 Jahre Veranstaltungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
9. Führungserfahrung mit einem kooperativen, empathischen Führungsstil
10. Stressresistenz, Organisationstalent und Entscheidungsstärke
11. Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit EDV-Systemen
12. Freude an Teamarbeit, Serviceorientierung und Gastgebermentalität
DAS ERWARTET DICH BEI UNS
13. Ein eingespieltes, engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt
14. Intensive Einarbeitung und strukturierte Übergabe in die neue Rolle
15. Gestaltungsspielraum und Verantwortung in einem vielseitigen Umfeld
16. Attraktives Gehaltspaket sowie Zuschläge für Sonderzeiten
17. Zusammenarbeit mit Controlling, HR und Marketing auf Augenhöhe
18. Ein Umfeld, das Innovation, Eigeninitiative und Weiterentwicklung fördert
Weil Arbeit zu Deinem Leben passen sollte.
Bei uns findest Du flexible Arbeitszeitmodelle, ein modernes Arbeitsumfeld, individuelle Weiterbildung, sportliche und soziale Events, Gesundheits- u. Nachhaltigkeitsangebote sowie eine attraktive Altersvorsorge – alles, was Dich dabei unterstützt, Dich wohlzufühlen und gemeinsam mit uns die Wilken Software Group aktiv mitzugestalten..