Bist du bereit, deine Leidenschaft für die Küche in einem stilvollen und professionellen Umfeld auszuleben? Willkommen im Club Astoria in Köln ! Als Commis de Cuisine wirst du Teil eines engagierten Teams, das mit Herz und Hingabe unvergessliche kulinarische Erlebnisse schafft. Bei uns dreht sich alles um exzellente Küche und erstklassigen Service, sei es bei eleganten Events oder im täglichen Betrieb. Du arbeitest in einem inspirierenden Ambiente, das Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung bietet.
Wenn du Gastgeber aus Überzeugung bist und Lust hast, unsere Gäste mit deinem Können zu begeistern, dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Aufgaben
* Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen nach den Vorgaben des Chef de Cuisine.
* Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.
* Koordination mit dem Servicepersonal zur reibungslosen Lieferung der bestellten Gerichte an Veranstaltungen und im täglichen Restaurantbetrieb.
* Mitarbeit bei der Warenannahme, Lagerung und Inventurkontrolle zur Sicherstellung eines optimalen Küchenbetriebs.
* Teilnahme an Teammeetings und Fortbildungen zur kontinuierlichen Verbesserung der Fachkenntnisse und Fähigkeiten.
Qualifikation
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Hohes Maß an Teamfähigkeit und Belastbarkeit
* Leidenschaft für Qualität und Kreativität in der Küche
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen
Benefits
* Vielfältige Aufgaben in einem engagierten und kreativen Team
* Ein attraktives Arbeitsumfeld inmitten der grünen Umgebung des Adenauerweihers
* Spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsalltag im à la carte- und Bankettgeschäft
* Einen sicheren Arbeitsplatz mit Eigenverantwortung in einer der schönsten Eventlocations Kölns
* Zukunftsorientierte, auf Langfristigkeit ausgelegte Anstellung
* Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Leistungsgerechte Entlohnung
* 5-Tage-Woche, Montag ist Ruhetag (kein Teildienst)
* Dienstplanführung inklusive Aufzeichnung aller Mehrarbeit
* Attraktive Betriebsferien (z. B. Silvester/Neujahr frei)
* Bereitstellung von Personalverpflegung und Getränken während der Arbeitszeit
* Kostenfreier Parkplatz direkt vor Ort
* Vergünstigtes Jobticket / Deutschlandticket zum Selbstkostenpreis
* Hervorragende Erreichbarkeit mit dem Auto und öffentlichen Verkehrsmitteln
Starte deine kulinarische Karriere als Commis de Cuisine im Club Astoria! Tauche ein in erstklassige Küche und Teamgeist. Bewirb dich jetzt und koche mit Leidenschaft!
Ansprechtpartner: Herr Sottopietra (Küchenchef)