Hauptrolle Küchenleiterin
Beschreibung der Rolle:
Als Küchenleiterin unterstützen Sie den leitenden Angestellten in der Küche bei der Zubereitung von Gerichten, Menüs und Buffets im à la carte Bereich sowie im Catering.
Aufgaben:
* Wareneingangskontrollen
* Ordnungsgemäße Warenlagerung
Für die Erfüllung dieser Rolle benötigen wir:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch
* Selbstständigkeit und Strukturierung auf Ihrem Posten
* Kreativität und Kenntnis aktueller kulinarischer Trends
* Belastbarkeit und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Bei der Position haben wir einen Fokus auf Entwicklung und Qualität.
Die erwünschten Personalkompetenzen sind:
• Erfahrungen in verschiedenen Zonen der Gastronomie (à la carte, Catering)
• Gute Organisation, Effizienz und zeitgemäße Umsetzung des täglichen Arbeitsprogramms