Job Description
Wir sind Müller & Egerer –
wir sind deine Backstube.
Seit 1948 stehen wir für Qualität, Leidenschaft und echtes Handwerk. In unserer Philosophie vereinen wir das Bewahren von Traditionen mit der ununterbrochenen Planung und Umsetzung von neuen Ideen und Innovationen. Unser Filialnetz, zu dem über 70 Filialen zählen, erstreckt von unserer Heimat, dem Ammerland, nach Wilhelmshaven, Oldenburg und Bremen.
* Du bist verantwortlich für die Konditoreiwaren
* Du stellst mit dir als besondere Zutat unsere Torten, Kuchen und Gebäcke mit ganz viel Liebe her
* Du hast die Veredelung der Produkte in deinen Händen
* Du kümmerst dich um die Konditorei und die Konditoreiware
* Du übernimmst gerne Verantwortung und unterstützt dein Team
* Du hast eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) mit gutem Haupt- oder Realschulabschluss
* Du verstehst die Eigenschaften und Verwendung von Mehlen, Trieben, Zuckern, Fetten und anderen Zutaten
* Du kannst verschiedene Teigarten (z. B. Hefeteig, Mürbeteig, Brotteig) zubereiten und verarbeiten
* Du beherrschst verschiedene Backverfahren (z. B. Ofentypen, Backzeiten, Temperaturen) und kennst die Gesetze der Wärmewirkung im Backprozess
* Du hältst die Hygienevorschriften (z. B. HACCP-Standards) ein und gehst sorgfältig mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten um
* Du arbeitest mit anderen Bäcker:innen, Verkaufenden und Mitarbeitenden in der Backstube zusammen und kommunizierst klar bezüglich Arbeitsabläufen und Anforderungen
* IPad: Zugang zu eLearning der M&E Academy
* „Gönn dir“-Bonus: Monatlicher Gutschein von 25 Euro (Rewe, Rossmann)
* Hansefit: Zugang zu Fitnessstudios und Sportanlagen
* Fitbase: Online-Präventionskurse zu Bewegung, Ernährung und Entspannung
* Awo lifebalance: Beratung zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
* Intensive Einarbeitung: Umfassende Schulung in Schulungsfiliale und Backstube
* Workshops, Trainings und Schulungen: Unterstützung bei beruflicher Weiterentwicklung
* Mitarbeiter:innen-Rabatt: Bis zu 50% Rabatt auf das Sortiment
* Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen: Prämie bis zu 500Euro Brutto für Werbung neuer Mitarbeiter
* Geburtstag & Jubiläum: Gutscheine, zusätzlicher Urlaubstag und Sonderzahlung für lange Betriebszugehörigkeit
* Mitarbeiter:innenevents: Gemeinsame Feier von Erfolgen
* Betriebliche Altersvorsorge: Zusätzliche Altersvorsorgeoption
* Bike-Leasing: Dienstrad zur Förderung gesunder und umweltfreundlicher Arbeitswege
* Zuschläge: Bis zu 50% steuerfreier Zuschlag für Arbeit an Nacht/Sonn- oder Feiertagen
* Verpflegung: Günstige Verpflegung ab 0,50 Euro und Pausen-Flatrate im Bistro