Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!
Du liebst es zu kochen und hast ein Talent dafür, Teams zu leiten? Dann haben wir die perfekte Gelegenheit für dich! Als stellv. Küchenleitung spielst du eine zentrale Rolle in unserer Küche und sorgst dafür, dass alles reibungslos abläuft.
Deine Aufgaben und Tätigkeiten
In unserer Küche, sei es im Seniorenheim oder in der Kantine, bist du verantwortlich für:
* Die Planung und Umsetzung des Menüplans sowie die Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.
* Die Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft.
* Die fachliche Anleitung der Mitarbeiter und die Erstellung der Dienstpläne.
* Den eigenverantwortlichen Einkauf und die Budgetverwaltung.
* Die Einhaltung der Hygiene unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien.
* Die Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards.
Das bringst Du mit
Du bist ein echtes Organisations-Ass und behältst immer den Überblick? Hygiene ist für dich in der Küche essentiell, und Genuss ist immer dein Ziel. Folgendes solltest du mitbringen:
* Eine Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder eine vergleichbare Ausbildung.
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
* Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung.
* Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
* Zahlenaffinität.
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.
* Wünschenswert sind Diätkenntnisse.
Das bieten wir dir
Bei Korian erwarten dich zahlreiche Vorteile:
* Frühzeitige Dienstplanung für eine bessere Work-Life-Balance.
* Regelmäßige Arbeitszeiten.
* Ein familienfreundlicher Arbeitgeber.
* Ein sicherer Arbeitsplatz.
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
* 28 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche sowie großzügige Jubiläumsprämien.
* Zugang zum Corporate Benefits Portal.
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen).
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App.
* Schwerbehinderte Bewerber:innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Das klingt ganz nach dir? Dann bewirb dich in wenigen Schritten online und werde stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei Korian. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Über Korian
„Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein.
Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause.
Für unser Engagement wurden wir 2025 zum 5. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.