Lehre zum/zur hotel- und restaurantfachmann/frau (4 jahre lehrzeit) (m/w/d)

Du möchtest den totalen Überblick über die Abläufe und Aufgaben im Hotel haben und du siehst dich als zukünftige Führungskraft in der Hotellerie? Dann bist du bei uns richtig!
Innerhalb einer Lehrzeit von 4 Jahren erlernst du das nötige Know-How und übernimmst vielfältige Aufgaben an der Rezeption/Verwaltung, in der Veranstaltungsplanung und -abwicklung und im Service.

Warum eine Lehre in der Hotellerie/Gastronomie?

• Dir liegt die Welt zu Füßen, du hast täglich neue Herausforderungen und du kannst dabei auch noch Geld verdienen.
• Du hast mit den angenehmen Seiten des Lebens zu tun und kannst deine Stärken ausleben. (Kreativität, Kommunikationsfreude, Organisationstalent z.B.)
• Du kannst andere mit deinem Auftreten und deiner Dienstleitung begeistern und ihnen einen schönen Urlaub oder Seminar bereiten und Energie daraus schöpfen.
• Wenn du viel Erfahrung sammelst, steht dir die Welt offen! In dieser Branche gibt es viele Top Jobs und du bist als Retter-Lehrling überall willkommen!

Wenn Du...

• ein/e TeamplayerIn bist
• gerne kommunizierst und kontaktfreudig bist
• gerne einen abwechslungsreichen und spannenden Alltag hast
• ein Fan von BIO bist und dir Nachhaltigkeit am Herzen liegt
• auch in fordernden Situationen einen kühlen Kopf bewahrst
• lösungsorientiert arbeitest und gerne Verantwortung übernimmst

... dann freuen wir uns über deine Bewerbung!

Ideal für diese beiden Berufe wäre eine Vorlehre oder der Besuch einer 2- oder 3-jährigen Fachschule. Möglichkeit zur Lehre mit Matura jederzeit möglich.

Wir bieten Dir:

Lehrlingseinkommen:
1. Lehrjahr € 1000,- brutto, + €100,- brutto Retter Lehrlingsbonus
2. Lehrjahr € 1120,- brutto, + €100,- brutto Retter Lehrlingsbonus
3. Lehrjahr € 1320,- brutto, + €100,- brutto Retter Lehrlingsbonus
4. Lehrjahr € 1420,- brutto, + €100,- brutto Retter Lehrlingsbonus

Lehrlingen, die die 8. Schulstufe mit ausgezeichnetem Erfolg abschließen, bezahlen wir den Führerschein B (bei Beginn des 3. Lehrjahres), wenn sie ihre Lehre bei uns abschließen.

Unsere beliebtesten Benefits:

• kostenlose Teilnahme am täglichen Aktiv-Fit-Programm
• geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage-Woche
• jeden 2. Sonntag frei
• Sonntagszuschlag
• Weihnachtsurlaub
• Jahresstelle mit bestem Betriebsklima und einheimischen Kollegen
• jährliche Mitarbeiterprämien und Trinkgeldauszahlungen, Jubiläumsausflüge
• Arbeitskleidung wird teilweise bereitgestellt
• gesunde BIO-Verpflegung mit hausgebackenem Brot, auf Wunsch auch vegan
• Kaffee und Tee und alkoholfreie Getränke (Apfelsaft, Almdudler, Soda) zur freien Entnahme
• regelmäßige Weiterbildungen bei Fachseminaren, Betriebsbesichtigungen, Ausflügen und Weinreisen.
• Teamtrainings mit den Kollegen.
• kostenlose Nutzung unseres TechnoGym-Fitnessraums und des Disc-Golf Parcours
• kostenlose Nutzung des Wellnessreichs und Pools für Vollzeit-MA außerhalb der Gäste-Hauptbetriebszeit (8-10 Uhr, sowie 19-22 Uhr)
• 50% Nachlass auf alle Massagen und Kosmetik Behandlungen
• Mitarbeiterrabatte (Retter Reisen, Retter Biogut, Hotelshop)
• gemeinsame Freizeitaktivitäten und die Retter-Weihnachtsfeier
• ab 5jähriger Betriebszugehörigkeit, automatische Aufnahme zur Retter Pensionsvorsorge mit €300,- brutto für netto pro Jahr
• eine Tagesausfahrt mit dem Retter Fiat-E-Cabrio bei 12 Monaten Betriebszugehörigkeit
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung im neuen RETTER TEAM-Haus

Sie finden sich in dieser Beschreibung wieder? Dann werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt! Noch Fragen?
Ihre Ansprechperson ist Daniela Bauernhofer. Sie freut sich über einen Anruf unter +43 (0) 664/8108966 oder Mail an hoteloffice@retter.

Über uns

Feel better, be a RETTER – Deine Karriere mit Sinn beginnt hier!

Du willst nicht einfach nur arbeiten, sondern etwas bewegen?

Dann willkommen im RETTER Bio-Natur-Resort – dem nachhaltigsten Hotel Österreichs, ausgezeichnet als Top Arbeitgeber 2025 , und einem Ort, an dem 100 % Bio, 100 % Teamgeist und 100 % Begeisterung gelebt werden.

Mitten im Naturpark Pöllauer Tal – nur 70 km von Graz entfernt – arbeitest Du bei uns nicht in irgendeinem Hotel, sondern in einem vielfach ausgezeichneten, nachhaltigen Vorzeigeprojekt mit echter Vision. Seit fast 30 Jahren sind wir bio-zertifiziert, und unser kompromisslos geschlossener Lebensmittelkreislauf macht uns zu Pionieren in Sachen Zero Waste, Food Circle und enkeltauglicher Lebensweise .

Werde Teil von etwas Großem

Nachhaltigkeit, die Du leben kannst
Von Bio-Obst über hausgemachte Marmeladen und Säfte bis hin zum täglich frisch gebackenen Brot – im Retter BioGut wird Regionalität spürbar. Du kannst sogar selbst mitanpacken: beim Brotbacken, Fermentieren oder Seifensieden in unseren Workshops.

Arbeiten in der modernsten Zero Waste-Küche Österreichs und in einem modernen Arbeitsumfeld
In unserer mit Haube ausgezeichneten Küche verarbeiten wir nur Freiland-Bio-Tiere aus einem Umkreis von max. 25–35 km – im Ganzen, wertschätzend und kreativ. Natürlich kommen auch Veganer: Innen und Vegetarier: innen bei uns voll auf ihre Kosten.

Erholung & Inspiration im BIO | ORGANIC | SPA
Als Teil des Teams kannst Du auch selbst Energie tanken: auf 3.200 m² Wellnessfläche mit Innen Whirlpool, Naturbadeteich, Yoga Raum, vergünstigten Bio-Kosmetikbehandlungen, Massagen und vielem mehr.

Grüne Mobilität erleben
50 kostenlose E-Tankstellen und zwei Fiat-500-E-Cabrios stehen bereit, um Gäste und Mitarbeiter: innen klimafreundlich durch die Oststeiermark zu bringen.

Arbeiten, wie es zu Deinem Leben passt

Ein Team, das zusammenhält
100 Kolleg: innen – darunter 20 Lehrlinge – machen unseren Betrieb lebendig und herzlich. Bei uns zählen Zusammenhalt, gegenseitiger Respekt und ein wertschätzender Umgang.

RETTER-Team-Base
Unsere moderne Team-Base ist mehr als ein Pausenraum – hier wird gemeinsam gekocht, gechillt, gelacht und bei Airhockey oder Wuzzler neue Energie getankt.

Fördern & Fordern
Wir begleiten Dich bei Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung – mit Schulungen, nachhaltigen Seminaren und der Möglichkeit, aktiv mitzugestalten.

Flexible Arbeitszeitmodelle & echte Work-Life-Balance
Bei uns passt sich die Arbeit Deinem Leben an – nicht umgekehrt. Und wir meinen das wirklich so.

„Wer arbeiten kann, kann auch feiern“
Gemeinsame Events, Feste und Erfolgsmomente gehören genauso zu unserem Arbeitsalltag wie Teamspirit und Einsatzfreude.

Bereit für eine Zukunft, die Du mitgestaltest?

Dann werde Teil des RETTER-Teams!
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