Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d), Vienenburg
Gesellschaft für Dienste im Alter mbH (GDA)
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Das sind wir:
Wir, die GDA, legen großen Wert auf das Allgemeinwohl. Als gemeinnütziges Unternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes gestalten wir an bundesweit neun Standorten das Zuhause unserer Bewohner. Wir bieten alles unter einem Dach: von ambulanter Pflege im betreuten Wohnen bis zur stationären Pflege, inklusive Tagespflege, und überzeugen durch Exklusivität in Gastronomie, Service und Kultur.
Unser Team freut sich auf eine/n stellvertretende/n Küchenleitung (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Standort: Goslar
Arbeitszeit: Vollzeit
Start: ab sofort
Das bieten wir Ihnen:
* Stabile Dienstpläne und familienfreundliche Arbeitszeiten
* Sonderzahlung / Leistungsprämie
* 30 Urlaubstage (bei 5-Tage-Woche)
* Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* 3.000 € Prämie pro Mitarbeitereinstellung
* Sonderpreise in unseren GDA-Hotels
* Mobilitätsangebote – JobTicket und JobRad
* Mitarbeiterrabatte (Mode, Reisen, Lebensmittel und mehr)
Ihre Aufgaben:
* Dienst- und Urlaubsplanung sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
* Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
* Bestellung, Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung
* Aktive Mitarbeit in der Küche
* Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
* Betreuung der Auszubildenden
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise Ausbildereignung nach AEVO sowie Leidenschaft für die Gastronomie
* Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office
* Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
* Erste Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und Motivation, Menschen zu begeistern
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Das GDA Schwiecheldthaus bietet großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant. Ein ambulanter Pflegedienst ergänzt unser Angebot an diesem Standort.
GDA Schwiecheldthaus
Marvin Luft (Leitung Küche)
Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar
#J-18808-Ljbffr