Unternehmensbeschreibung
Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jäger & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten lädt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemütlichkeit neu definiert. Ganz nach dem Motto –
regional | lecker | hausgemacht
wird in der Küche vor allem deutsch gekocht. Besonders gut eignen sich unsere Räumlichkeiten für geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen.
Stellenbeschreibung
* Vertretung des Küchenchefs
* Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
* Dienst- und Urlaubspläne erstellen
* Führen der Mitarbeiter:innen
* Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln
* Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation
* Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
* Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung
Wir feiern die gute Küche, mit der wir
Heimatgefühle
verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams.
Qualifikationen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
* Vorerfahrung am Pass / Annonce wünschenswert
* Erste Führungserfahrungen
* Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
* Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
* Organisationstalent
* Gute Kommunikationsfähigkeit
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir benötigen kein Anschreiben: Einfach mit wenigen Klicks bewerben.
Zusätzliche Informationen
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Anstellung in Vollzeit
* Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld
* Food & Drinks @ work
* Kochen auf hohem Niveau
* Motiviertes & freundliches Team
* Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
* Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Gute Verkehrsanbindung