Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) Schwerpunkt Qualitätssicherung
Permanent employee, Full-time · Winsen (Luhe)
33,600 - 36,000 € per year
Deine Aufgaben
* Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben
* Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen
* Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren
* Qualitätsprüfungen entlang der Prozesskette: Wareneingang, In-Process- und Endkontrollen (z. B. Temperatur, Gewicht, Optik, Etiketten)
* Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenahme und Rückstellmuster
* Mitarbeit bei Abweichungen (Ursachenanalyse, Korrekturmaßnahmen) und kontinuierlicher Verbesserung
Das bringst Du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik - auch angelernt mit relevanter Praxis willkommen
* Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion und technisches Verständnis für Maschinen und Prozesse
* Fundierte Kenntnisse in Hygiene, Arbeitssicherheit und HACCP
* Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Freude an Teamarbeit
Das bieten wir Dir
* 4-Tage-Woche bei vollem Gehalt (40 Std./Woche)
* Ein motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
* Strukturierte Einarbeitung & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege
* Mitarbeiterrabatte & betriebliche Altersvorsorge
* Gemeinsame Frühstücke
* Parkplätze direkt vor der Tür
* Ein attraktives Gehalt von 3.000 € brutto monatlich (entspricht 36.000 € brutto im Jahr bei 12 Gehältern)
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Über uns
Gesundheit beginnt von innen - mit TACKENBERG! Seit 50 Jahren stehen wir für natürliche Tiernahrung und höchste Qualität. Mit Leidenschaft und Teamgeist setzen wir als inhabergeführtes Unternehmen Maßstäbe in der BARF-Welt.
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