Die XOX Gebäck GmbH ist ein erfolgreiches mittelständisches Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie und ein führender Anbieter innovativer und qualitativ hochwertiger Snackprodukte mit Sitz in Hameln und Lauenau. Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Qualität suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung (m/w/d) Ihre Aufgaben Durchführung von Wareneingangs-, Inprozess- und Endproduktkontrollen gemäß aktuellem Qualitätsmanagement-Standard, bspw. IFS/BRC Umsetzung und Kontrolle von Hygienestandards inkl. Reinigungsdokumentation Dokumentation qualitätsrelevanter Daten in ERP-/Qualitätsmanagement-Systemen Erkennung und Meldung von Abweichungen, Unterstützung bei Korrekturmaßnahmen Einweisung von Produktionsmitarbeitenden zu Qualitäts- und Hygieneanforderungen Tageskoordination im Qualitätssicherung in der Produktion (z. B. Aufgabenverteilung, Priorisierung) in Abstimmung mit der Leitung Teilnahme an Betriebsrundgängen, Protokollierung und Rückmeldung bei qualitätsrelevanten Auffälligkeiten Schnittstelle zur Produktion, Technik und Reinigung in Qualitätssicherungs Fragen Unterstützung bei Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits Eigenständige Umsetzung und Nachverfolgung von Maßnahmen im Rahmen der Korrekturprozesse Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung im lebensmittelnahen Bereich (z. B. Fachkraft Lebensmittel-Technik, Fleischermeister) Erfahrung in der Qualitätssicherung, idealerweise im Umfeld lebensmittelproduzierender oder -handelnder Unternehmen Fundierte Kenntnisse in relevantem Qualitätsmanegement-System bspw. IFS, BRC, HACCP sowie hygienischen Arbeitsweisen Ausgeprägte Kommunikations- und Abstimmungsfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Sicherer Umgang mit Dokumentationssystemen (ERP, MS Office, Qualitätsmanagement-Systeme) Bereitschaft zu flexibler Arbeitsweise innerhalb der Tagschicht Schichtbereitschaft bei Krankheit/ Urlaub von Kolleg:innen im Schichtsystem Wir bieten Impact : Gestalten und ermöglichen Sie in einer zukunftsweisenden Branche unseren Endverbrauchern genussvolle Snackerlebnisse mit Freunden. Wir fördern Sie mit strukturierten Weiterbildungen, Trainings, Entwicklungsmöglichkeiten und Coaching on-the-job. Cash: Profitieren Sie von einer fairen Vergütung und einem leistungsgerechten Prämiensystem. Balance : Nutzen Sie flexible Arbeitszeiten und hybrides Arbeiten (in Absprache), um den Themen nachzugehen, die in Ihrem Leben auch wichtig sind.