Beschreibung
Unser Unternehmen sucht einen Sous Chef, der sich auf die Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen und operativen Aufgaben spezialisiert hat. Er übernimmt deren Funktion bei Abwesenheit und sorgt für eine reibungslose und professionelle Küchenablauf.
Verantwortlichkeiten
* Produktion von Speisen gemäß Postenzuweisung auf qualitativ höchstem Niveau
* Gewährleistung eines effizienten und wirtschaftlichen Küchenbetriebs durch planvolles Arbeiten
* Erzielung einer optimalen Präsentation und eines perfekten Geschmackergebnisses
Voraussetzungen
* Abschluss einer abgeschlossenen Ausbildung im Bereich der Küche
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Erste Erfahrung in der Führung und Motivation von Teammitgliedern