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Aufgaben der Stelle
Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) Brot essen ist keine Kunst – es selbst backen dagegen schon!
Lerne von unserem Meister, wie‘s geht!
Kurz und knapp
Dauer: 3 Jahre regulär, u.U. Verkürzung möglich duale Ausbildung (Berufsschule und Betrieb), Besuch der Berufsschule in Zella-Mehlis
praktische Ausbildung in unserem Stammhaus in 98617 Meiningen
Azubis in der Bäckerei beginnen mit der Arbeit ab 7 Uhr. Später als Geselle hast du die Wahl zwischen Tag- und Nachtschicht.
IN DER AUSBILDUNG BEI UNS LERNST DU (u.a.)
… was ein Bäcker können muss: natürlich Brot und Brötchen backen – und zwar gemäß unserem Reinheitsgebot ohne künstliche Zusatzstoffe und technische Enzyme
… wie süße Gebäcke aus Blätterteig und Plunderteig entstehen
… wie du herzhafte Snacks und einfache Torten herstellst
… die ersten Schritte auf dem Weg zur Entwicklung und Umsetzung eigener Produktideen
NACH DER AUSBILDUNG
… muss noch lang nicht Schluss sein. Wir richten uns nach deinen beruflichen Vorstellungen und unterstützen dich dabei in jeder beruflichen Phase individuell. Mit uns hast du die Chance auf vielfältige Weiterentwicklungen, um dich zum Beispiel weiter zum Bäckermeister*in oder Betriebswirt*in weiterzuentwickeln. Es gibt auch die Möglichkeit sich in Fachkursen auf einem bestimmten Gebiet (z.B. Teigmacher, Brotsommelier) zum Experten zu spezialisieren.
DEIN PROFIL
Interesse am Handwerk und dem Umgang mit natürlichen Rohstoffen
von Natur aus Lust auf Wissen
von Vorteil sind Rechenfertigkeit und gutes mathematisches Verständnis
gutes technisches Verständnis
aufgeschlossenes Wesen
Bewusstsein für Hygiene
wünschenswert: Hauptschulabschluss oder höher qualifiziert
DEINE VORTEILE BEI UNS
Lernen im familiengeführten, mehrfach ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb
individuelle Begleitung und Prüfungsvorbereitung in der Lehrwerkstatt
attraktive Ausbildungsvergütung mit bereits 1.000 Euro im 1. Lehrjahr, 1.150 Euro im 2. Lehrjahr und 1.300 Euro im 3. Lehrjahr
sehr gute Übernahmechancen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
viele weitere Benefits - z.B. 27 Tage Urlaub, Mitarbeiterrabatte etc.
Du bist dir noch unsicher? Schnuppertage und Praktika sind jederzeit möglich. Melde dich einfach bei uns.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
