Bäcker oder Konditor gesucht
Wir suchen einen Bäcker oder Konditor, der sich auf die Herstellung von Füllungen spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Produktion und Vermarktung unserer tiefgekühlten Premium-Backwaren mitwirken.
Unser Unternehmen ist bereits seit mehr als 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau erfolgreich und gehört zur Martin Braun-Gruppe. Wir wachsen stetig und begeistern unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern weltweit.
Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg sind über 600 leidenschaftliche Mitarbeiter, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.
Anforderungen:
* Vorbereitung und Herstellung verschiedener Massen nach Vorgabe gemäß Prozessparameter und Rezeptur
* Qualitätsüberwachung der Rohstoffe, Massen und Teige
* Holen und Rückgabe benötigter / nicht mehr benötigter Rohstoffe inklusive entsprechender Dokumentation
* Inventur von Rohstoffen nach Vorgabe
* Pflege und Reinigung der benötigten Gerätschaften und des Zubehörs
* Dokumentation und Kontrolle von Reinigungsplänen, Glaskataster und Sicherheitseinrichtungen Kontrolle der Reinigungsarbeiten und Sauberkeit