* Entwicklung neuer Snacks und Backwaren – von der Idee bis zur Marktreife
* Umsetzung und Begleitung von Produkteinführungen in enger Zusammenarbeit mit Einkauf, QM, Produktion, Marketing & Vertrieb
* Beobachtung von Food-Trends sowie Ableitung neuer Konzepte und Entwicklung passender Rezepturen
* Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten – inkl. Dokumentation, Verkostungen, Messen und Schulungen
* Entwicklung, Optimierung und Dokumentation von Rezepturen
* Mitarbeit bei sensorischen Tests, Qualitätsprüfungen und Prozessoptimierungen
* Schnittstelle zum Qualitätsmanagement bei technischen und produktrelevanten Fragestellungen
* Perspektive: Entwicklung zur stellv. Leitung Produktentwicklung