Das Hohenwart Forum ist mehr als ein Ort – es ist ein Raum für Begegnung, Bildung und Gastlichkeit. Eingebettet in die Natur des Enzkreises vereint unser Haus ein modernes Tagungszentrum, ein komfortables Hotel mit regionaler Küche sowie vielfältige Seminarangebote für persönliches und berufliches Wachstum.
Du willst Teil eines dynamischen Teams werden, in dem Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität zählen? Du suchst eine neue Herausforderung? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen Dich als Auszubildende/n: Koch/Köchin (m/w/d)
Bei uns soll sich jede/r wohlfühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Hier kannst du Verantwortung übernehmen, deine Fähigkeiten einbringen und zeigen, was in dir steckt. Du wirst Teil eines Teams, das gemeinsam anpackt, Lösungen findet und über den Tellerrand hinausschaut – Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität sind bei uns selbstverständlich.
Wir wissen: gute Gastronomie lebt von Leidenschaft, Gemeinschaft und Wertschätzung. Deshalb setzen wir auf eine echte Work-Life-Balance, flexible Strukturen und ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß bei der Arbeit genauso wichtig ist, wie der Einsatz für unsere Gäste. Bei uns erlebst Du ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum für Herzlichkeit, Teamarbeit und Entwicklung.
Handwerker des guten Geschmacks
Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und Drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.
Wer Koch werden möchte, sollte handwerklich geschickt und gleichzeitig kreativ sein, gerne im Team arbeiten und die Grundrechenarten zum Kalkulieren beherrschen. Zudem helfen ein ausgeprägter Geschmackssinn, Sorgfalt und kulinarische Neugier genauso wie Stressresistenz und eine gewisse körperliche Fitness.
SCHULABSCHLUSS:
Mittlerer Bildungsabschluss wünschenswert, jedoch nicht Voraussetzung
DAUER DER AUS BILDUNGEN:
Planmäßig 3 Jahre, Verkürzung möglich
AUSBILDUNGSART:
Ausbildung im Betrieb und in der Berufsschule (Blockunterricht in der Berufsschule Calw)
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