Über Uns
Das Landesamt für Denkmalpflege Hessen (LfDH) ist die Denkmalfachbehörde des Landes und als solche Teil des Mandanten Historisches Erbe. Zu den gesetzlichen Aufgaben des Hauses gehören die Wahrnehmung der Paläontologischen und Archäologischen Denkmalpflege, der Bau- und Kunstdenkmalpflege, die Betreuung der UNESCO-Welterbestätten in Hessen sowie die Erforschung der Landesgeschichte. Daneben unterhält das LfDH das Archäologische Landesmuseum (ALMhessen) mit den Standorten Römerkastell Saalburg in Bad Homburg v.d.H und Keltenwelt am Glauberg in Glauburg als eines der erfolgreichsten "Keltenmuseen" in Europa.
Gastlichkeit trifft Archäologie:
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine kreative und erfahrene Persönlichkeit (m/w/d) für die Leitung des Bistros.
In einem spannenden archäologischen Umfeld gestalten Sie mit Ihrem Team eine hochwertige und nachhaltige Gastronomie mit Fokus auf regionalen und saisonalen Produkten. Sie übernehmen Verantwortung für Konzeption, Küche, Service, Veranstaltungen und die Weiterentwicklung des gastronomischen Betriebs in Verzahnung mit dem Museum, der Vermittlung und dem Forschungszentrum der Keltenwelt am Glauberg.
Ihre Aufgaben
Diese Aufgaben erwarten Sie:
* Inhaltliche und konzeptionelle Leitung des Bistros,
* Leitung, Koordination und Einsatzplanung des Küchen- und Serviceteams,
* Eigenständige Zubereitung und Präsentation von Speisen,
* Gästebetreuung inklusive Kassenführung und Tagesabrechnung,
* Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Catering,
* Lagerhaltung, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle,
* Budgetplanung, Angebotserstellung, Controlling,
* Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien für das Bistro in enger Abstimmung mit den anderen Abteilungen des Hauses,
* Konzeptionelle Mitarbeit an einem langfristigen Betriebskonzept und
* Einbindung in das kulturelle Veranstaltungsprogramm der Keltenwelt und Verzahnung des gastronomischen Angebots mit den anderen Bereichen.
Unsere Anforderungen
Sie bringen mit:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich, vorzugsweise als Köchin/Koch,
* mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie und Betriebsführung,
* Erfahrung im Umgang mit regionalen und saisonalen Produkten,
* Kenntnisse der Hygienevorschriften, Arbeitsschutz und Lebensmittelhygiene,
* ausgeprägte Serviceorientierung und Erfahrung in Gästekommunikation,
* Organisationstalent, Teamführungskompetenz und Zuverlässigkeit und
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden/Feiertagen).
Unsere Angebote
Wir bieten Ihnen:
* Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einer zunächst auf zwei Jahre bis zum 31. August 2027 befristeten Beschäftigung in Vollzeit (40 Std./W.),
* eine Vergütung nach der Entgeltgruppe 9b des Tarifvertrags für den Öffentlichen Dienst des Landes Hessen (TV-H),
* Gestaltungsspielraum für ein gastronomisches Konzept mit Vorbildcharakter
* einen krisensicheren Arbeitsplatz mit regelmäßigen Gehaltsanpassungen, betrieblicher Altersvorsorge und gezielten Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Mitarbeit in einem kollegialen. engagierten und multiprofessionellen Team und wertschätzendem Arbeitsumfeld sowie
* das LandesTicket Hessen zur kostenfreien und hessenweiten ÖPNV-Nutzung – nicht nur für den Arbeitsweg, sondern am Wochenende auch für die Familie.
Allgemeine Hinweise
Wissenswertes:
Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Vollzeitstelle ist grundsätzlich teilbar, die Besetzung im vollen Umfang muss jedoch sichergestellt sein. Unser Ziel ist eine Erhöhung des Frauenanteils in allen Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind. Bewerbungen von Frauen sind daher besonders erwünscht. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Ehrenamtliches Engagement wird in Hessen gefördert. Im Ehrenamt erworbene Qualifikationen können berücksichtigt werden, wenn sie für die Tätigkeit von Bedeutung sind.
Für Fragen steht Ihnen Herr Marcus Coesfeld unter zur Verfügung.
Bitte laden Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Ausbildungsabschlüsse, Arbeitszeugnisse, etc. im pdf-Format) bis zum 8. Oktober 2025 unter dem o. a. Link hoch. Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich am 20. Oktober 2025 statt. Eine mögliche Einladung erhalten Sie vorab per Mail. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Im Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch entstehende Aufwendungen werden nicht erstattet. Hinweise zur Datenverarbeitung bei den Bewerbungsverfahren des Landesamtes für Denkmalpflege Hessen finden Sie unter dem Link
Hinweise zur Vergütung nach dem TV-H finden Sie unter https://oeffentlicher-