Wir suchen Sie!
Seit mehr als 60 Jahren widmen wir uns der Gemeinschaftsverpflegung und sorgen dafür, dass unsere Kunden mit gesunden und leckeren Menüs beliefert werden. An unserem Produktionsstandort in Wuppertal werden täglich Gerichte im Cook-&-Chill-Verfahren hergestellt und an Schulen sowie Kindergärten in ganz Deutschland ausgeliefert. Damit gehören wir zu den führenden deutschen Anbietern in der Schul- und Kitaverpflegung – und sind dabei ein familiär geführtes Unternehmen geblieben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort ein/eine
Betriebswirt Gastronomie / Lebensmittelindustrie (m/w/d)
Vergewissern Sie sich, dass alle Ihre Bewerbungsunterlagen aktuell und in Ordnung sind, bevor Sie sich für diese Stelle bewerben.
vitesca PlusService | Vollzeit | Standort Wuppertal
Ihre Rolle & Verantwortung
Als Mitarbeiter bei vitesca menü tragen Sie operative und organisatorische Verantwortung für:
* operative Standortsteuerung
* Produkt- und Sortimentsentwicklung
* Projekt- & Prozessmanagement
* Marketing & Markteinführung
Sie agieren als Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Kunden, QS und operativen Bereichen und stellen sicher, dass Produkte, Prozesse und Projekte marktfähig, wirtschaftlich und qualitativ hochwertig umgesetzt werden.
Operative Standortsteuerung & Führung
* Operative Steuerung der vitesca PlusService Standorte
* Fachliche Führung der Standortleitungen sowie der Mitarbeitenden vor Ort aus der Distanz
* Entwicklung, Einführung und Durchsetzung von Standards, Dienstanweisungen und Prozessvorgaben
* Planung und Steuerung standortübergreifender Abläufe (z. B. Dienstplanung)
* Regelmäßige Vor-Ort-Begleitung bei Projektstarts und Neueinführungen
Operative & Steuerung
* Weiterentwicklung des Geschäftsbereichs vitesca PlusService
* Mitwirkung an Umsatz-, Ergebnis- und Wirtschaftlichkeitszielen
* Ableitung konkreter Maßnahmen aus Markt-, Wettbewerbs- und Kundenanalysen
Produktmanagement & Kundenverantwortung
* Verantwortung für die Weiterentwicklung und Steuerung der Produkt- und Sortimentskonzepte (z. B. Menükomponenten, Kiosk- & POS-Konzepte)
* Vertriebskoordination und Außendienst bei Bestands- & Neukunden
* Begleitung und Steuerung der Produktimplementierung beim Kunden wie z.B. Einführung des Inhouse Bestell- & Abrechnungssystem pay&order
Projekt-, Prozess- & Digitalisierungsmanagement
* Steuerung für die Weiterentwicklung und den Betrieb digitaler Systeme
* Aufbau, Standardisierung und Weiterentwicklung effizienter Prozesse
Marketing, Marke & Qualität
* Fachlicher Input für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement (QS) zur Sicherstellung von Produkt-, Prozess- und Servicestandards
Controlling & Organisation
* Wirtschaftlichkeitsanalysen, Angebotskalkulationen und Projektbewertungen
* Überwachung von Umsatz-, Deckungsbeitrags- und Projektergebnissen
* Ableitung von Optimierungs- xwminpx und Preisgestaltungsmaßnahmen
* Aufbau effizienter Kommunikations-, Entscheidungs- und Teamstrukturen
* Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
* Abgeschlossenes Studium (BWL, Gastronomie / Lebensmittelindustrie o. ä.)
* Berufserfahrung im Food-, Dienstleistungs- oder GV-Umfeld
* Alternativ abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung sowie Weiterbildung
* Grundkenntnisse in Marketing, Controlling und Business Development
* Unternehmerisches Denken und hohe Umsetzungsorientierung
* Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie sichere Nutzung digitaler Tools
* Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
* Ein engagiertes, interdisziplinäres Team
* Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Familienunternehmen
* Attraktive Vergütung mit langfristiger Perspektive
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge
* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten