Kaufmann/in für Brot und Backwaren
Bei uns arbeitest du eng mit unserem Team zusammen, um gemeinsam Produkte zu entwickeln und die besten Lösungen für unsere Kunden zu finden. Als Kaufmann/in für Brot und Backwaren bin du für die Gestaltung des Sortiments verantwortlich und bekommst die Möglichkeit, deine Expertise und deine Passione für Brot und Backwaren zu zeigen.
Deine Aufgaben
Dabei werden dir folgende Aufgaben übertragen:
* Verantwortung für dein Sortiment, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer Filialen
* Durchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen Lieferanten
* Sortimentsoptimierung durch Teilnahme an Verkostungen
* Trendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Sortiment zukunftssicher aufzustellen
* Sicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR, usw.