Küchenleiter gesucht
Für eine Vollzeitstelle suchen wir einen ausgewiesenen Küchenchef, der sich auf die Führung eines effizienten und zuverlässigen Küchenablaufs spezialisiert hat. Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld in einer leidenschaftlichen Gastronomie.
Aufgaben und Verantwortungsbereich
* Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
* Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Gespräche mit Deinen Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
* Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
* Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch
Anforderungen und Voraussetzungen
* Kochen ist Deine Leidenschaft
* Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
* Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
* Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
* Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
* Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab
Vorteile
1. einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie
2. individuelle und umfangreiche Einarbeitung
3. Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
4. Workshops in unserer hausinternen Akademie