Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.
Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?
Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als: Teamleiter Küche (m/w/d)
Was Du bei uns bewegst:
1. Du verantwortest alle Abläufe in der Küche und stellst die hohe Qualität unserer Speisen sicher
2. Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
3. Du führst, motivierst und entwickelst Dein Küchenteam weiter
4. Du planst und organisierst Mise-en-place sowie Produktions- und Arbeitsabläufe
5. Du stellst die Umsetzung unserer Rezepturen, Standards und Präsentationsrichtlinien sicher
6. Du überwachst Warenannahme, Lagerung, Bestände und unterstützt bei Inventuren
7. Du prüfst und wartest Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel im Küchenbereich
8. Du arbeitest eng mit Produktion und Service zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
Das bringst du mit – so überzeugst du uns:
9. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich
10. Führungserfahrung in Küche, Systemgastronomie oder Großverpflegung
11. Sehr gutes Verständnis für Warenwirtschaft, Produktionsplanung und Küchenorganisation
12. Teamgeist, Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
13. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
14. Bereitschaft zum Schichtdienst inkl. Wochenenden und Feiertagen
Das bieten wir dir – so attraktiv ist dein Arbeitsplatz:
15. Übertarifliche Bezahlung
16. Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr)
17. Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung
18. Zahlreiche Benefits, z. B. Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie vermögenswirksame Leistungen
19. Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden
20. Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits und Emporium (exklusiver Online Shoppingclub für Mitarbeitende)
21. Geldprämie von bis zu 1.500 € für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitende
22. Regelmäßige Teamevents
23. Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung
24. Schulungen und Trainings für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
25. Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einer wertschätzenden Teamatmosphäre