Als Fleischer bzw. Fleischerin bist du verantwortlich für die Herstellung und Verarbeitung von Fleischprodukten. Zu deinen Aufgaben gehören die Auswahl und Verarbeitung von Fleischsorten, die Zubereitung von Spezialitäten und die Präsentation von Produkten an der Theke.
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Für diese Position benötigst du eine gute Hand-Auge-Koordinationsfähigkeit sowie Fertigkeiten in der Arbeit mit einer Vielzahl von Werkzeugen. Darüber hinaus solltest du in der Lage sein, Kunden zu beraten und deren Bedürfnisse zu verstehen.
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Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Hygiene bei der Arbeit mit Lebensmitteln. Du musst sicherstellen, dass alle Produktionsprozesse sauber und hygienisch durchgeführt werden.