Unser Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie ist für die erfolgreiche Führung unseres Betriebrestaurants verantwortlich.
Sie setzen sich an die Spitze ihrer Crew und des Küchenteams, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um den Betrieb aus.
Zu ihren Aufgaben gehören die Organisation der Arbeitsabläufe, die Überwachung der Qualität unserer Produkte und die Sicherstellung eines effizienten Abflusses der Lieferungen und Bestellungen. Sowohl die Warenwirtschaft als auch die Betriebsabrechnung fallen in Ihren Zuständigkeitsbereich.
Das Team sollte sich wie ein harmonisches Glied zusammenfügen - Kommunikation, Kooperation und gegenseitige Unterstützung sind unabdingbar.
Ihre fachlichen Voraussetzungen sollten folgende Punkte umfassen:
* Ausgeprägtes Servicedenken und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
* Bachelor-/Master-Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine einschlägige Ausbildung
* Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie des Lebensmittelsicherheitsgesetzes (LFSG)
* Mitbestimmungsrecht bei Entscheidungen zur Beschaffung von Produkten und Zutaten
Wir bieten Ihnen an:
* Vollzeitbeschäftigung in einer dynamischen Atmosphäre
* Flexibilität bei Ihrer Arbeitstagesplanung
* Gute Bezahlung und verschiedene Sozialleistungen
* Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben
Aufgrund dieser herausfordernden Position erwarten wir von unseren Bewerbern ein hohes Maß an Selbstständigkeit, Motivation und Verantwortungsbewusstsein.
Wenn Sie diese Herausforderung suchen und Ihre Fähigkeiten auf das hohe Niveau einer führenden Gesellschaft anpassen können, dann freuen wir uns darauf, Ihre Bewerbung zu erhalten!