Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Wir kochen täglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Wir liefern in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu den Menschen nach Hause. Für unsere Küche im Diakonie-Pflegeheim am Standort Röbel suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, befristet und in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) einen stellvertretenden Küchenleiter (w/m/d). Ihre Aufgaben Planung und Mitwirkung eines abwechslungsreichen Speiseplans Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards Wareneinkauf und arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem (CookPro) Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben u.a. HACCP, Unfall- und Brandschutz Vertretung der Küchenleiterin in deren Abwesenheit Qualifikation & Erfahrung abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit einschlägigen Berufs- und Führungserfahrungen, wünschenswert in der Gemeinschaftsverpflegung gerne mit Zusatzqualifikation zum Diätkoch oder zum diätisch geschulten Koch, Ausbildereignung Kalkulationssicherheit und fundierte PC Kenntnisse Ausgeglichenheit, Ausdauer, Eigeninitiative, Einsatz- und Kompromissbereitschaft sicheres Auftreten sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich Dafür stehen wir als Arbeitgeber Wir bieten Ihnen: ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum eine betriebliche Altersversorgung Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit eine leistungsgerechte Vergütung 30 Tage Erholungsurlaub Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal Dienstradleasing regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie Ansprechpartner: Katja Voeske Telefon: 03843 776 1043