Küchenchef m|w|d
in Vollzeit
-Willkommen im Augustiner am Platz in Freiburg-
Werde Teil von etwas Neuem und doch Traditionellem.
Mitten im Herzen Freiburgs entsteht etwas Besonderes: das Wirtshaus Augustiner am Platz.
Bei uns fließt bayerische Braukunst direkt vom Hahn – begleitet von regionalen Rezepten mit Charakter.
Hier trifft gelebte Tradition auf ehrlichen Genuss, Herzblut auf Handwerk, Bayern auf Baden.
Und jetzt kommst du ins Spiel: Wir suchen motivierte und begeisterte Teammitglieder, die mit uns gemeinsam etwas Großartiges aufbauen wollen.
Wir freuen uns darauf, dich als unsere oder unseren Küchenchef/in (m/w/d) kennenzulernen.
Was wir dir bieten
* Karriereperspektiven: Die Möglichkeit, in unserer Restaurantgruppe zu wachsen und dich weiterzuentwickeln.
* Mitarbeiterrabatte: Genieße unsere köstlichen Gerichte und Getränke sowie exklusive Rabatte, auch in deiner Freizeit.
* Faire Vergütung: Leistungsgerechte Entlohnung.
* Kreative Entfaltung: Bringe deine Ideen für Events und das Tagesgeschäft ein.
* Flache Hierarchien: Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch auf Augenhöhe.
Deine Aufgaben
* Du leitest die Küche eigenverantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft in deiner Rolle als Küchenchef m/w/d.
* Führung des Küchenteam mit Klarheit, Respekt und einem guten Gespür für Menschen.
* Du behältst Einkauf, Lager und Wareneinsatz im Blick.
* Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung, Thekenleitung und Betriebsleitung, damit der Laden läuft und die Gäste happy sind.
* Du bringst Ideen ein, entwickelst mit und gestaltest den Küchenbereich aktiv mit.
Das bringst du mit
* Erfahrung als Küchenchef m/w/d oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomiebranche.
* Teamgeist und Führungsstärke.
* Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe und Zahlen.
* Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP) und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Küchenchef m/w/d. Klicke hierzu auf den "Jetzt bewerben"-Button.
Kontakt
Augustiner am Platz
Augustinerplatz 2
79098 Freiburg