Für unsere Küche in Röbel
Die Diakonie Güstrow und somit der Bereich Diakonie Service Gesellschaft mbH ist einer der größten sozialen Arbeitgeber im mittleren äglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Wir liefern in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu den Menschen nach Hause.Für unsere Küche im Diakonie-Pflegeheim am Standort Röbel suchen wir bis zum 01.02.2025, befristet und in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) einen Küchenleiter (w/m/d).
Ihr Aufgabengebiet
1. Planung und Mitwirkung eines abwechslungsreichen Speiseplans für ca. 350 Essensportionen pro Tag
2. Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards
3. Wareneinkauf und arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem (CookPro)
4. Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben, Unfall- und Brandschutz
5. Führung der Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne sowie Ein- und Unterweisung der Mitarbeitenden
Ihr Profil
6. abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit einschlägigen und nachweisbaren Berufs- und Führungserfahrungen, wünschenswert in der Gemeinschaftsverpflegung
7. gerne mit Zusatzqualifikation zum Diätkoch oder zum diätisch geschulten Koch, Ausbildereignung
8. Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft
9. Kalkulationssicherheit und fundierte PC Kenntnisse
10. Ausgeglichenheit, Ausdauer, Eigeninitiative, Einsatz- und Kompromissbereitschaft
11. sicheres Auftreten sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
12. Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen
13. Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen
14. Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung
15. ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
Dafür stehen wir als Arbeitgeber
16. ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum
17. eine betriebliche Altersversorgung
18. Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit
19. eine leistungsgerechte Vergütung
20. 30 Tage Erholungsurlaub
21. Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen
22. Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal
23. Dienstradleasing
24. regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie