Küchenleiter
Willkommen bei einer Herausforderung, die dein Leben bereichert.
Deine wichtigsten Aufgaben sind:
* Strategischer Leiter der Küche: Du erwartet einen Führungsstil, der Motivation und Teamgeist fördert
* Zeitmanagement und -organisation
* Bestellungen von Waren für den Betrieb des Restaurants zu üblichen Preisen
* Aufstellung von Angeboten zur Vermarktung unserer Spezialitäten
* Erstellung von Menüs und Speisekarten, die dem lokalen Markt entsprechen
* Umfassende Produktions- und Marketingstrategien
* Beratung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter in unser Team
* Planung des Tagesablaufs in deiner Abteilung
* Überwachung und Umsetzung hygienischer Richtlinien gemäß HACCP-Vorschriften