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Küchenchef - á-la-carte & catering (m/w/d)

Wilhelmshaven
BeePartment
Küchenchef
Inserat online seit: 22 Juli
Beschreibung

Warum [BEE]Partment?! Weil wir anders sind….Wir [BEE]ten :

* eine ACADE[BEE] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogramme intern & extern
* Sicherheit – mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
* Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
* Urban Sports Club – Europas vielfältigstes Sport- und Wellnessangebot in einer Mitgliedschaft
vermögenswirksame Leistungen
* Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem für gute Bewertungen
* Planbare Arbeitszeiten – 5-Tage-Woche für Ihre Work-Life-Balance
* Kostenlose kulinarische Verpflegung während der Arbeit
* Ein faires, transparentes Vergütungssystem
* Kostenfreie Personalkleidung und deren Reinigung

Was wir erwarten:

* Lust darauf, unser Team zu führen und zu inspirieren
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef (m/w/d), Sous Chef (m/w/d), Chefkoch (m/w/d)…)
* Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
* ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
* sehr gute Produktkenntnisse
* kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen

Deine Aufgaben:

* Disziplinarische und fachliche Führung des gesamten Küchen-Teams
* Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
* Zubereitung von Speisen im Bankett und à-la-carte & Catering
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
* Überwachen von Kosten und Einnahmen sowie von Lagerbeständen und Wareneinsatz
* Durchführung von Inventuren und Bestellungen
reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
* Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten

Wer wir sind:[BEE]Partment

Wir haben das Übernachtungsbusiness neu definiert und laden unsere Gäste ein in eine neue, schöne und spannende Welt. [BEE]Partment ist die perfekte Kombination aus Hotelflair und Homeoffice. Als serviced Apartment bieten wir mit unserem durchdachten Raum- und Designkonzept alle Annehmlichkeiten für ein zweites Zuhause. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf echte Herzlichkeit und Service, der nach langen Tagen einfach guttut.

[BEE]WIRB DICH NOCH HEUTE und werde Teil unseres summenden Schwarms!

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