Produktentwickler (m/w/d) vegane Lebensmittel
Nachhaltige Ernährung und innovative Produkte - ein perfekter Job für dich!
Deine Aufgaben:
1. Entwicklung neuer Produktlinien mit Schwerpunkt Convenience
2. Begleitung der Umsetzung in der Produktion
3. Selbstständige Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Versuchen im kleinen Maßstab als auch während der Scale-Up-Phase.
Punkte zur Auswahl wie z.B. Entwicklung von Lagertests zur Überprüfung mikrobieller und oxidativer Stabilität,
personalisierte Betreuung unserer Neuprodukte nach Einführung sowie Weiterentwicklung dieser.
Praedikate des Wissens werden erweitert Erstellung erforderlicher Arbeitsanweisungen inklusive Lastenheften.Dokumentation von Arbeitsergebnissen.Analyse neue Zutaten;Zusatzstoffe durch praktische Anwendung aufgetaucht.Effiziente Optimierung bestehender Prozesse durch VerfahrenstechnikOptimierung bestehender Produkte hinsichtlich sensorischer Und textureller Eigenschaften aus Kosteneffektivitätssicht betrachtet.Koordination Durchführungsverkostungen Dieser Dokmentation Vorbereitung Externer Sensorikanalyse MitwirkIn cross-funktionalProjekten innerhalb unserer Organisation.