Du bist ausgebildeter Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Koch (m/w/d), hast eine eigene Gastronomie besessen oder Erfahrung in der Schicht- oder Restaurantleitung? Du warst schon immer mit Leidenschaft Gastronom und hast ein gutes Gespür für die Erwartungen und Wünsche deiner Gäste? Du bist stark in Organisation, Koordination und Führung? Dann werde Teil unseres Teams aus ganzjährig angestellten Führungskräften und saisonalen Restaurantmitarbeitenden und mach die Gäste des Freizeitparks BELANTIS kulinarisch glücklich.
Deine Aufgaben
* Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe in unseren Restaurants durch die Leitung einer Schicht für mehrere Objekte (teils mit eigenen Schichtleitungen) bzgl. Service, Gästekontakt, Personaleinsatz sowie Zubereitung und Präsentation der Produkte
* Fachliche Anleitung, Motivation, Führung und Kontrolle von Mitarbeitern, dadurch Mitwirkung im operativen Geschäft
* Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Richtlinien und Standards im Küchen-und Servicebereich (inkl. Hygiene)
* Erstellung von Kassenabrechnungen und Bestelllisten
* Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei der Vorbereitung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
* Mitwirkung bei der Erreichung der Unternehmensziele in Hinblick auf Gästezufriedenheit und betriebswirtschaftliche Kennziffern
Deine Qualifikationen:
* Nachweisbare Qualifikationen und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, z.B. Ausbildung als Koch, Systemgastronom o.Ä.
* Führungserfahrung (z.B. als Stellvertretende Restaurantleitung, Filialleiter, Betreiber eines Imbissstandes o.Ä.) oder Erfahrung in der Ausbildung und Anleitung von Mitarbeitenden, natürliche Autorität, kooperativer Führungsstil
* Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit
* Flexibilität, vorallem im Bezug auf den Einsatz im Saisonbetrieb (zwischen Ostern und Oktober über 70 Öffnungstage, ab November Schließtage ohne operatives Geschäft mit administrativen Aufgaben oder Ausflügen in andere Abteilungen, z.B. Gestaltung, Technik)
* Dienstleistungsorientierung und Organisationsgeschick
Unsere Benefits:
* Ganzjährige Anstellung: Trotz Saisongeschäft arbeitest du ganzjährig in unserem Team
* Festgehalt: Du erhältst ein Festgehalt (ohne Zuschläge) und ein Arbeitszeitkonto, um Schwankungen auszugleichen
* Attraktive Zusatzleistungen:
o Für Deinen Weg zu uns: Kostenloses Parken, subventioniertes Deutschlandticket als Jobticket oder kostenloses Leihfahrrad
o Für Dein Glücksgefühl: Saisonticket für Dich, deinen Lebensgefährten (m/w/d) und deine Kids und damit Rabatte und kostenloser Eintritt in viele weitere Freizeitparks weltweit
o Für Deine Seele: Ein tolles Team, ein Arbeitsplatz im Schloss mit unbegrenzter Kaffeeversorgung, eine günstige Kantine während der Öffnungstage, regelmäßige Firmenfeiern und mehr
o Viele Rabatte, zum Beispiel auf Haushaltselektronik, Reisen, Fitness und viel mehr
Dein Abenteuer als Supervisor in unserer Gastronomie im BELANTIS:
* Arbeitgeber und Umfeld: BELANTIS ist der größte Freizeitpark Ostdeutschlands mit 60 -250 Mitarbeitenden (Saison zw. Ostern und Oktober). Du arbeitest als mit unserer Direktorin F&B / Retail, einer Dienstplanerin, unserer Chefköchin und zwei weiteren Supervisorin ganzjährig in einem Umfeld leidenschaftlicher Touristiker, gemeinsam mit operativen Machern, Technikern und unseren Schnittstellenpartnern aus der Verwaltung und unserem Headoffice
* Arbeitsort: BELANTIS Das AbenteuerReich
* Vergütung: Bitte nenn uns mit deiner Bewerbung deine Vorstellungen
* Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit mit Jahresarbeitszeitkonto
* Dein Start: Ab sofort möglich
Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf uns Zeugnissen! Deine Ansprechpartnerin: Marlene Haack, Direktorin Persoanl (0341 9103 1400).