Ausbildung zum Koch (w/m/d)
Ausbildungsstart Vollzeit, Ausbildungsdauer 3 Jahre
Stellen-ID: 3537
Die Klinikum Magdeburg gemeinnützige GmbH blickt auf 200 Jahre Krankenhausgeschichte und in unserer Ausbildungstradition in der Pflege auf 170 Jahre Erfahrung zurück. Dabei sind wir alles andere als altmodisch – wir nehmen unsere Auszubildenden als individuelle Personen wahr und unterstützen jeden in derer persönlichen und fachlichen Entwicklung.
Als Koch (w/m/d) bist Du der Experte, wenn es um die Zubereitung und Planung der Verpflegung unserer Patienten geht!
Kochen ist ein Handwerk: Wir vermitteln Ihnen während Ihrer Ausbildung das Wissen und die Fertigkeiten für eine Zukunft in der Gemeinschaftsverpflegung. Während Deiner Ausbildung erlernst Du das Verrichten aller Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören, wie z. B. Planung, Einkaufen von Lebensmitteln, Vorbereitung, Lagerhaltung und natürlich das Kochen. Du lernst die Rezepte für Gerichte aller Art kennen und kalkulieren diese.
Die Ausbildung erfolgt unter der Maßgabe einer gesunden Ernährung sowie umwelt- und wirtschaftlichen Gesichtspunkten, wobei ebenfalls die geltenden Hygienevorschriften zu beachten sind.
Was erwartet Dich?
1. eine fundierte zukunftsorientierte Ausbildung, tolle Teams mit offener Arbeitsatmosphäre
2. praktische und theoretische Ausbildung mit einer qualifizierten Praxisanleitung
3. adäquate Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (BBiG)
4. Übernahme bei gutem Berufsabschluss und Engagement
5. enge Zusammenarbeit mit der Berufsschule und externen Partnern
6. Teilnahme an innerbetrieblichen Fortbildungen und Seminaren
7. Abschlussprämie nach erfolgreicher Ausbildung
Was bringst Du mit?
8. Hauptschulabschluss - besser Realschulabschluss
9. Sprachniveau B 2 bei ausländischem Schulabschluss und Anerkennung der Schulausbildung von den verantwortlichen Behörden
10. Aufenthaltstitel über den gesamten Ausbildungszeitraum
11. solide Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathe, Biologie und Chemie
12. Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt beim
Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene)
13. Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen
14. Achten auf Frische! Sorgfältige Auswahl der Zutaten
15. Teamfähigkeit
16. Gesundheitliche Eignung
17. Sauberes und hygienisches Erscheinungsbild
18. Pünktlichkeit
Unser Angebot
Wir zahlen die Ausbildungsvergütung nach BBiG und Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Sonderzahlungen und vermögenswirksame Leistungen. Zudem 30 Tage Grundurlaub im Jahr, Unterstützung bei der Wohnraumsuche, betriebliches Gesundheitsmanagement und eine sehr gute Verkehrsanbindungen sowie Parkmöglichkeiten.