Stellenbeschreibung Organisation des Tagesablaufs sowie Stellvertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche Betreuung der Buffets und Mitwirken beim «Front Cooking» Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP kein à-la-carte-Geschäft